MEXIDINHO

Mar 3, 2023

MEXIDINHO

INGREDIENTES

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 3 linguiças finas

  • 1 cebola

  • 1 pimentão vermelho

  • 2 dentes de alho

  • 1 colher (chá) de cominho

  • 2 xícaras de arroz cozido (pronto)

  • 2 xícaras de feijao vermelho (pronto)

  • 1/2 xícara de coentro picado

  • 2 ovos fritos

 

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela adicione o azeite, as linguiças fatiadas e a cebola em tiras e refogue.

  2. Adicione o pimentão em tiras, o alho e tempere com cominho em pó.

  3. Em seguida adicione o arroz e o feijão cozidos, mexa delicadamente.

  4. Finalize com o ovo frito e o coentro.