Ravioli com molho branco de calabresa
Ingredientes (6 porções)
- 500 g de ravioli
300 g de lingüiça calabresa defumada picadinha em cubos
150 g de azeitona verde picada
1 cebola grande picada
3 colheres de sopa de óleo
200 g de requeijão culinário
1 l de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
1 pitada de noz - moscada
Queijo ralado a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo : 40min
- 1
Cozinhe o ravioli em água até ficar al dente.
- 2
Reserve.
- 3
Em uma panela grande, adicione o óleo, a calabresa e a cebola, refogando bem.
- 4
Adicione o amido de milho e mexa bem.
- 5
Adicione o leite, sempre mexendo, até levantar fervura.
- 6
Coloque a noz moscada, a azeitona picada e por último o requeijão, mexa até engrossar.
- 7
Por último, adicione o ravioli reservado e polvilhe com o queijo na hora de servir.
