Sobrecoxa assada fácil
ingredientes
- 1,2 kg de sobrecoxas
- 1 colher de sobremesa de sal
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de tempero Edu Guedes (ou outro tempero de sua preferência)
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1/2 colher de chá de mostarda em grãos
- 1/2 colher de chá de semente de coentro
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
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modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma vasilha, coloque o frango e tempere com sal, alho triturado, tempero Edu Guedes, cominho, pimenta-do-reino, mostarda em grãos e sementes de coentro;
Receiteria
Passe esses temperos por toda carne, cubra com vinho e tampe bem. Coloque na geladeira e deixe marinar de um dia para o outro;
Receiteria
Retire da geladeira e reserve por cerca de 20 minutos. Em uma assadeira, coloque o frango por cima, com a pele voltada para cima;
Receiteria
Coloque metade da marinada, regue azeite por cima e asse em forno preaquecido a 240°C por aproximadamente 50 minutos ou até elas ficarem totalmente cozidas;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!
