DOBRADINHA A BRASILEIRA
INGREDIENTES
- 200 g bacon
- 500 g coxa/sobre coxa
- 500 g costelinha fresca
- 500 g dobradinha
- 1 cebola grande picada
- 5 dentes de alhos picados
- 1/2 kg de batata
- 1/2 litro de caldo de frango
- 1/2 kg de feijão branco
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o feijão sem pressão e reserve.
- Cozinhe a dobradinha por aproximadamente 40 minutos e reserve.
- Frite o bacon, acrecente a cebola e o alho.
- Doure as carnes, acrecente o caldo de frango.
- Quando as carnes estiverem ao dente acrecente o feijão e a dobradinhadeixe terminar de cozinhar, adicione salsinhas picadas e sirva com arroz branco e farofinha.
